Hokkaidová polévka

 Ahoj, dnes mám pro Vás neobvyklý recept. Nebude to totiž buchta, ale polévka. Snad Vám bude chutnat :)

• 500 g dýňové dužiny 
• 1 lžíce oleje
• 1 cibule 
• 1/2 lžičky kari 
• 2 brambory 
• 1 l zeleninového vývaru/bujón/1 lžička Podravky
• 100 ml smetany
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžička soli

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Do hrnce přidáme na kostičky nakrájenou dýni a brambory, zalijeme vodou, posypeme kari a vaříme 20-30 min do změknutí. Směs rozmixujeme, ještě jednou přivedeme k varu, přidáme smetanu, Podravku, lžičku soli a 1/2 lžičky pepře. 

Podáváme s krutonky z rohlíků - nakrájíme rohlíky na kostičky, spolu s máslem dáme vařit do trouby na 220°C cca 8 min. 

Dobrou chuť :)!