Perník

 Ahoj, děkuji moc za zájem o recepty na buchty. Nyní mám připravených 6 receptů, v budoucnu určitě přidám nějaké další. Používám klasické ingredience, určitě by šly udělat i zdravější verze, ale nemám s tím zkušenost.

Mám jich vyzkoušeno samozřejmě více, ale tyto jsou mé oblíbené, rychlé a hlavně, mám je nafocené :D Až budu dělat nějakou další buchtu, kterou ještě nemám vyfocenou, určitě ji sem přidám :) některé jsou se sezónním ovocem (např. jahody, maliny, třešně, jablka), tak ty sem samozřejmě přidám až v létě, kdy je budu péct.

Začínáme jednoduchým perníkem. Dlouho jsem přemýšlela, jestli ho sem mám dávat, když je tak triviální, ale strávníci mi ho chválí, že je pěkný těžký a vlhký, tak třeba bude mít někdo chuť vyzkoušet můj recept :)

Těsto:

• 3 hrnky hladké mouky
• 2 hrnky cukr krystal
• 2 hrnky mléka
• 1 neplný hrnek oleje
• 2 lžíce kakaa
• 2 vejce 
• 1 prášek do perníku

Předehřátá trouba, 180°C cca 20 min.

Po vychladnutí naneseme čokoládovou polevu (buď kupovanou, nebo svou):

• 10 dkg čokolády na vaření
• 2 zakysané smetany 
• Čokoládu dáme do vodní lázně, do ní 2 smetany, ne naopak! 

Dobrou chuť :)!

Budu ráda, když nějaký můj recept vyzkoušíte. Jsou opravdu lehké, takže se nemusíte ničeho bát :). Kdyby nebylo něco jasné, určitě mi napište, ráda poradím. Díky moc za přečtení! Příště se podíváme na Margot.