Trio řezy

 Ahoj, v dnešním článku Vám představím Trio řezy. Tato buchta se špatně krájí, je spíše na lžičku, ale je výborná. :) 

Pudink:

• 1 litr mléka
• 2 balíčky kakaového pudinku
• 3 lžíce cukru

Pudink necháme vychladnout, mezitím si připravíme těsto:

Těsto:

• 4 bílky - sníh
• 4 žloutky
• 20 dkg cukru
• 1 dcl oleje
• 1 dcl vlažné vody
• 20 dkg hladké mouky (může být i polohrubá)
• 1 prášek do pečiva

V jedné míse ušleháme sníh, v druhé smícháme ostatní ingredience. Poté přidáme sníh (nemixujeme mixérem, pouze ručně, aby nám sníh "nespadnul"). Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech. Pudink naneseme na těsto (pudink naberu polévkovou lžící a prstem nanesu na těsto. Pudinku je opravdu hodně, takže skoro úplně všude. Nemusíte se bát, že to nevypadá esteticky pěkně, navrchu bude poleva, takže to nebude vidět :)). Dáme péct do vyhřáté trouby 180°C cca 20 min.

Poleva: 

• 2 zakysané smetany
• osladit vanilkovým cukrem dle chuti

Rozetřeme hned na horkou buchtu. Povrch posypeme Grankem nebo skořicí. 

Dobrou chuť! :)

V předposledním receptu se podíváme na Tiramisu.